“咯咯哒，咯咯哒，咯咯哒”
小时候，一听见这个叫声
就知道老母鸡下蛋了
小孩就蹬蹬蹬的跑过去拿出来向妈妈邀功
长大了才发现
其实那是人生最快乐的一段时光
现在呢
科技越来越发达
各种高营养的鸡蛋也是层出不穷
可我最怀念的还是那一口土鸡蛋的味道
所以本周最后一个福利
给社群宝宝准备了
来自皖北大平原的土鸡蛋
皖北江淮平原——天然的养鸡场所
皖北，位于安徽省北部
处于江淮平原腹地
这里工业发展薄弱，以农业发展为主
有“江淮粮仓”的美誉
这里远离都市喧嚣，没有城市污染
十分利于生态土鸡的生长
真正散养
坚守淮河两岸，只为散养出一只好鸡
淮河水饮用：
处淮河两岸，土鸡饮用水靠水吃水
更有赫赫有名的王家坝水坝保障
淮河水中矿物质丰富
长期饮用，很好的补充了鸡成长所需的矿物质
杂虫百草：
采用皖北得天独厚的绿林资源
土公鸡在树林中啄食杂虫百草
强身健体，能获食大量微量元素
匠心饲养——成就正宗皖北土鸡蛋
优良的环境让皖北土鸡蛋的健康品质
区别于其他市场的鸡蛋
日以继夜的匠心养殖保证了肉质的美味与营养
从4月份鸡苗孵化
皖北的农民都一直默默挥洒着汗水
鸡舍建设、设施设备完善、消毒防疫
疫苗接种、套脚环等工作无一而不繁琐
粮食的选购、公鸡的饲养
细致到每一个步骤，照顾到每一只鸡
优质的天然营养：
皖北土鸡，多采用林下散养
大片杨树林成了土鸡德天独厚的养殖场所
杨树叶容易生虫
这些虫子是皖北土公鸡的天然营养品
能够补充蛋白质、氨基酸，强健骨骼
极大提高了鸡的免疫能力，营养且健康
同时，鸡粪又是杨树的天然肥料
促进了杨树林的天然成长
基本五谷：
常年玉米、大豆供给，坚实肉质
提供鸡成长必要的营养
如此养殖的土鸡蛋
蛋黄比普通土鸡蛋更有韧性
用筷子可将蛋黄夹起且不散黄
蛋黄插在牙签上切不易颠倒，凝结度高
更能说明土鸡蛋富含卵磷脂
皖北土鸡蛋水煮蛋时
蛋白清洁蛋黄颜色呈金黄色
口感更香更鲜美真正我们小时候的味道
皖北土鸡蛋的独到之处
外观颜值差别
取洋鸡蛋和皖北土鸡蛋对比
从外观上来看
洋鸡蛋颜色橘红偏深色带斑点
个头较大
土鸡蛋颜色粉白明亮，外壳干净
个头较小
打开来看
洋鸡蛋蛋黄颜色偏浅，呈浅黄色
凝结度低，蛋清稀释如水
土鸡蛋蛋黄颜色金黄，饱满凸起
蛋清凝结度高
用筷子夹起
洋鸡蛋蛋黄易散，无法夹起
做牙签实验时无法立签
搅拌时很容易就可搅拌开
液体很稀且颜色偏淡黄
土鸡蛋蛋黄紧致
夹起且能维持一段时间
搅拌时有浓稠感，液体颜色为深黄
内涵大有不同
吃食：土鸡吃的是天然食物
养鸡场的鸡吃的是比例饲料
食物稳定
在鸡场里是灯光照射，蛋的颜色较接近
而皖北土鸡蛋散养鸡吃的是
玉米、豆粕、青菜等粗粮及自由择食
是自然光照射的，蛋的颜色略有不同
营养：营养价值各有千秋
皖北土鸡是完全散养的
每天在林地里活动觅食，吃虫子野草等天然食物
这种鸡因为食物摄入不均衡
且鸡的活动量大，下的蛋个头比较小
但因为土鸡吃绿叶菜较多
蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高
因此蛋黄更大，颜色金黄，营养更丰富
口感：土鸡蛋口感更好
土鸡蛋煮着吃的时候蛋清白蛋黄润
入口即绵，细腻
煎着吃的时候更明显
土鸡蛋的颜色是焦黄色的
口感柔嫩、香甜、带有香味
简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来
从散养基地的无污染环境
到杂粮喂养粮食、鸡饮用的深井水源
再到鸡蛋入库、出库的品质把控
皖北土鸡蛋都有严格的标准
仓库人员挑选鸡蛋时
会把带有鸡粪、血丝、污渍等次品全部剔除
鸡蛋是易碎品
很多用户担心鸡蛋在物流过程中会破损
我们也特意去探访了打包现场
在打包现场
我们看到老人们在硬纸板箱里灌满了细碎的稻壳
（留守老人打包现场）
有农村生活经验的人都知道
金灿灿的水稻变成白花花的大米
需要经过碾米这个过程
而稻壳就是水稻去壳时回收上来的材料
一位紫色花衣老奶奶告诉我们
“别的包装材料都太贵了，就想了个土办法
农村都用稻壳存放鸡蛋
我们就把稻壳回收上来，包裹鸡蛋”
用稻壳作为鸡蛋的缓冲保护材料
这样简单的生活智慧
折射出老人家身上勤俭节约
物尽其用的处世态度
当然物流过程的冲撞、挤压是不可控的
如果您收到的鸡蛋有破损
请收到后马上拍摄照片发给我们
我们一定会给你处理哒
原价49元30枚
现在社群福利价只要39.9元
相当于每颗土鸡蛋只要1.33元就能包邮到家
已经在群里的宝宝
直接群里回复鸡蛋即可
没有进群的请加小煮好友申请进群哦
每周1-2次专属福利超低价
最新优惠和新品第一时间知道
你还不来吗？？
赞赏
